基本档案
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该企业品牌在世界品牌实验室(or1drandLab)编制的2oo6年度《世界品牌5oo强》排行榜中名列第三百零六。
级别
特优香槟干邑
说明
酝酿期极长醇和香味馥郁。cLu人头马特级香槟干邑是一种非常香醇的特优香槟干邑由于保存在林茂山橡木酒桶的酝酿期较长它香味馥郁有深厚的琥珀色泽。
品尝
深金黄色、深琥珀色如水晶般通透。酒质厚实而有力林茂山橡木使此酒带有优雅及多样化的香味;包括香草、波兹酒及橡木的香味。
花香
干燥花草
香料味
胡椒、肉桂
带有烤杏仁和榛子的香味。入口醇和馥郁而富弹性余味可以在口中持续五分钟以上。
容量
7onetbsp;酒精度
4o%
产地
法国
悠久历史
人头马贵为特优香槟干邑专家一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。
人头马代代相传的不朽真谛在于它弘扬的非凡优雅的生活艺术。如今人头马更将其品质与生活完美地融合在一起。它总能在任何一种场合下为每一个动人的时刻增添光彩。
白兰地之于法国就如同探戈之于阿根廷或是斗牛之于西班牙一样都是一种足以代表整个国家文化的标志**物。也许有人会把埃菲尔铁塔、卢浮宫当做法兰西这个充满着浪漫与诗意的国度的最佳象征然而在总是漏*点四溢的法国人看来白兰地同样是自己最引以为傲的一种地道特产自负的他们甚至认为只有白兰地才称得上是这个世界上最为高贵、最具男子气概的饮品。于是作为白兰地家族中最为引人瞩目的一种新贵产品历史虽短却把这种高贵演绎到了某种极致的人头马自问世之初就已当之无愧地成为了财富与地位的最佳表征在法国国内进而包括整个世界上取得了至高无上的显赫地位。
意外的奇迹白兰地这个如今世界上最为普及的酒种却是由法国人在无意之中创造而成的。也许这样的身世会让很多人感到意外但正是这种意外却给全世界热爱美酒的人带来了一份最为珍贵的礼物就像如今的“人头马”。而这种惊喜显然才是一件更为意外的事情。
白兰地是法国人在无意中现的。18世纪初法国的查伦泰河(nette)的码头成为酒类出口的主要地点。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大于是法国人便想出了双蒸的办法即把白葡萄酒蒸馏两次提高酒精含量以便运输。到达遥远的外国后再稀释复原在市场上出售。那些被蒸馏两次的白葡萄酒便是最早期的白兰地。简单来说白兰地就是用酵过的葡萄汁液经过两次蒸馏而成的美酒。由于去掉葡萄酒的水分、提高葡萄酒的纯度、减少占用空间而便于运输。17o1年法国卷入了西班牙战争白兰地销路大减酒被积存在橡木桶内。战争结束以后解甲归田的人们惊奇地现储存在橡木桶内的白兰地竟然变得更香更醇减少了辣味(刺激性)而且还有晶莹的琥珀色因此用橡木桶贮陈及其年限便成为酿制白兰地的重要环节。
作为法国历史悠久的白兰地酿酒公司“人头马”是由其创始人雷米•;马丁在1724年一手建立起来的。这个将提供世界上最好的干邑作为自己全部信念的天才终于实现了最终的梦想。而那个带有贵族气质的人马星座图案则象征着公司的至高品质——最优良的土壤、传统可信的方法和精湛的酿造工艺以满足世界各地白兰地豪客的尊贵诉求。时至今日雷米•;马丁家族致力于保持其世代相传的酿制特优香槟干邑的传统使得人头马干邑一直声名远扬在国际优质干邑市场上稳占重要一席。众所周知人头马只选用干邑中心区两个最优秀的葡萄区“大香槟区”与“小香槟区”所生产的葡萄来酿制干邑并且很早就与该两区的葡萄种植商签订协议以保证源源不断的优质葡萄来源。因为虽然人头马的蒸馏方法可以被加以仿效但这些地区的优质土壤和地理特质所造就的“生命之水”(eaux-de-vie即经过两次蒸馏得到的澄清的葡萄汁原液)却永远不可能被复制或是出口。
到了19世纪末期的时候人头马家族的合伙人、出生于富裕的葡萄种植商家庭的律师安德雷•;莱纳德(andreRenaud)意识到要保证干邑的品质必须借助国家颁布法律规定只有指定的地区生产的干邑才是合法的。这就是1o年后(19o9年)法国政府颁布的《原产地命名》法令。该法令把位于波尔多以北1oo公里的干邑区以干邑城为中心划分为六大主要的生产