第八十一章又有事了——
王伟他兴奋的接过菜刀马上就抬起手臂一刀一刀的开始切起来。只不过他的左手和右手总是不能配合好不过他越是想向老师那样的度来切就越是切不好。要么切得大大的一块下来要么切得薄薄的一片。而且好几次还差点切到手一个土豆还没切完他的额头已经开始冒汗起来手臂也开始麻了。
“呵呵不要心急。你才学几天难道就想和我这练了快2o年的人比？慢慢来这手艺靠的是经验干得多了自然就熟练了一天就想学出师那是电视和上才有的事现实中是不可能生的。”看到他那急得冒汗的样子胡老师开心的笑着把他的刀接了过来说道：“来我再教你一手。切菜的时候记得除非是剁不然的话手臂是永远不动的你现在才切一个土豆等你到了上班的时候切的就不是一个土豆了一天你要切上1o多个小时都有可能。所以一定要尽量的节约自己的力量身上的部位能不动的就不动。比如说手切的时候就只动手腕其他的地方都不要动。”
说着胡老师又拿起一个土豆顺手切了起来一边切一边说道。
“你注意看我的手看到没有？我的手臂是不动的整个过程就只有手腕在动而手腕动的时候也是有诀窍的手腕动只是把刀抬起抬到刚刚好的高度不需要抬太高即使是那么一点体力也要节约而且抬得太高了也浪费时间这样就降低了度。把刀放下切的时候记得！是放不是压下来稍微用一点点力放的时候当刀口碰到土豆的时候手腕微微往后一收这样就可以节约很多的力量。用太大力了不但你切一会就累了手还容易酸你在试试。不要心急尽量放松。时间还长得很你是不可能一天就能像我这样的。”
“恩！”王伟他接过刀再拿了一个土豆放在粘板上然后来了几个深呼吸。闭上眼睛开始慢慢的回味着刚刚磨刀时的感觉。然后右手猛的把刀放在土豆上嗒嗒嗒…………一连串连续的密集声传来就在胡老师眼睛珠子都快要瞪出来的表情下1o来秒不到2o秒种一堆和他差不多细的土豆丝就已经成型。
“胡老师你看怎么样？”王伟他睁开眼睛看着粘板上的那一堆土豆丝兴奋的回过头来问向还在呆的胡老师期待着他的那一句：“你的刀功已经出师了！”
“你确定你以前只是在菜市场只是磨过刀？没切过东西？”胡老师心里紧张的问了他一句。
“呵呵其实也切过拉我家摊子旁边的就是一个专门卖土豆的他家天天要切土豆丝所以我每天都去帮忙切多了而已其他的我都不行就只会切土豆丝而已。真的我不骗你我以我还在医院的姐姐誓。”看到胡老师那紧张的样子他